技术用户双驱动 老板电器掀起“数字厨电”革命

9月23日，万众瞩目的第19届亚运会即将在杭州开幕，本届杭州亚运会主题口号为“心心相融，@未来”。@是全球互联网通用符号，代表万物互联，@未来也有着向未来致意的含义。作为杭州亚运会官方家用厨电独家供应商，9月20日，老板电器也同样以一场主题“AI烹饪，@未来”的新品发布会，以最新的数字厨电产品，敲开了通往未来厨房的大门。

数字厨电“方阵”亮相

未来的厨房应该是何种模样？

在老板电器看来，未来的厨房应该是一个追求美好创造的场所，而一台理想中的厨房电器，需要能够带来更好的口味保障，更便捷的烹饪过程，更健康的膳食管理，更周到的安全守护，更有创意的烹饪作品。在厨房电器的协助下，烹饪将变得不再有门槛，每个人都可以在厨房自在驾驭烹饪，激发烹饪创造力，从而创造出独一无二的味道。

必须看到的是，相比家中的其他电器，厨电可能是最难“数字化”的品类，毕竟“烹饪”这一行为本身就难以量化，每个人的饮食喜好更是千人千面，这无论是在技术还是用户体验方面，都对厨电提出了更高的要求。作为行业当中最早拥抱数字升级的企业，老板电器在去年推出ROKI数字厨电以及第一代产品“创造者i1”，凭借充满想象力的AI烹饪助理“ROKI先生”和智能硬件，一面世便受到了行业和市场的关注。在经过一年的迭代后，老板电器也是不负众望，带来了新一代的数字厨电。

发布会上，老板电器推出了最新的数字厨电创造者i7、以及i1迭代产品i1超薄版、i1欧式版，一同亮相的还有高性能集成灶91ZC-iS5等等。如同亚运会上运动员方阵一样，老板电器的“数字厨电”方阵已然成型，并且还在不断地往外扩容、往深升级。

据了解，本次数字厨电家族在软件和硬件上均有了大量的创新升级。在软件层面，作为ROKI数字厨电系列的“大脑”，ROKI系统在感知、学习、决策和生成四个方面再次突破，进一步提升数字化和智能交互水平，整体性能大幅提升，用简单的话来说，就是ROKI变得更加“聪明”了。

以最新的数字厨电创造者i7为例，通过全新应用的“全双工技术”，对用户和数字厨电进行信号瞬时双向传输，用户只需第一次唤醒“Hi ROKI”之后就不用再重复唤醒，即可持续交互。同时，用户可以在对话途中随时打断并下达新的指令，ROKI先生会瞬时更新对话内容。配合新升级的语言识别技术，ROKI在普通话语音交互的基础上，还支持了上海、四川、广东、河南四地方言识别，无论你是何方人士，都可以像日常中人与人之间的对话一样，与ROKI进行流畅且自然的交流，使用体验感大大提升，更加富有“人情味”。

不仅在对话和语音识别上更加快速准确，ROKI在响应速度和检索能力方面也同样进行了升级。现在，ROKI不仅可以做到“有求必应”，秒速响应用户的需求，通过持续迭代训练数据，ROKI还能“举一反三”，比如，当用户说出“Hi ROKI，我想吃牛肉”，ROKI先生就会主动为推荐牛肉锅贴、孜然牛肉、西芹牛肉卷等菜肴，满足用户需求的同时，也让烹饪创造过程变得更加有趣。

在硬件方面，数字厨电家族在对设计和功能上进行升级的同时，在形态和套系方面也进行了扩容。据了解，新一代的数字厨电已经可以实现贯穿烹饪全链路，覆盖烹饪全场景。比如，针对中式烹饪偏爱明火爆炒的喜好，新一代数字厨电对明火自动烹饪技术进行了升级和普及，实现了双边炉头的明火自动烹饪。又比如，在形态和套系上，针对厨房面积较小的用户，增加了集成烹饪中心、集成灶和洗消一体机的产品形态，实现“1㎡集成厨房解决方案”。

老板电器副总裁周海昕在接受采访时表示，烹饪是非常个性化，非常有创造属性的过程，老板电器希望每个人每个需求都能被满足。未来，数字厨电系列产品将会越来越丰富，ROKI先生也会不停地学习完善，在每次迭代中变得越来越聪明。

从0到1，再从1到N，短短一年时间，数字厨电已经实现了从软件到硬件、从形态到套系的多次升级迭代。据了解，目前老板电器的全套数字化产品都已入驻亚运村，在杭州奥体中心即可体验到数字厨电。可以预见的是，未来将会有更多数字厨电家族成员面世，并随着数字厨电的进一步普及，进入到千家万户当中。

“数字厨电”革命

“风物长宜放眼量”，如果说老板电器数字厨电家族向我们展示了未来家庭厨房的模样，那么，在笔者看来，在数字厨电家族背后，老板电器对于数字厨电战略理念价值观与战略规划，或许更值得我们去期待。

“在汽车发明之前，如果问及更快的交通工具，人们想到的可能只是一辆更快的马车。”纵观历史上的科技发展轨迹，在“新物种”诞生之前，科技的发展往往具有局限性，然而，一旦突破了这个创新“隘口”，那么之后的科技创新便会如井喷般爆发，并迅速围绕这一“新物种”形成一个欣欣向荣的生态。就像windows之于电脑，安卓、iOS、鸿蒙之于智能手机，特斯拉之于电动汽车，如今，围绕数字厨电这一锚点，一个充满想象力的数字厨电生态正在铺开。

不难看见的是，如同功能机和智能手机一样，和传统厨电相比，数字厨电不仅是概念边界得到了大大拓宽，从过往的单纯硬件扩展到了软件、内容、服务、生态等更多方面，和用户的关系也从过去传统厨电时代的“卖一件”变成更长的运营周期，可以认为，这给整个厨电乃至家电行业拓展出了全新的市场空间，带来更多的“新故事”。

作为数字厨电的开创者，老板电器无疑有着更多的“话语权”。对于未来的数字厨电战略规划，老板电器表示，未来将聚焦技术价值与用户价值，聚焦烹饪垂直领域，用技术手段纵向打通烹饪全链路，围绕烹饪前中后构建数字生态，同时，围绕不同用户的需求，打造个性化、差异化服务内容，一站式满足个性化需求。

具体来看，在数字生态方面，老板电器将以用户触点和数据埋点为源头，平台和AI引擎为抓手，纵向打通烹饪全链路。据老板电器透露，未来还将结合AI技术以及智能硬件，让ROKI先生不仅拥有大脑，还拥有用于交互的五官和用于操作的四肢，为用户更好地服务；在烹饪生态方面，通过数字生态为基础，打造包含营养管理、推荐食谱、食材配送、内容活动、创作分享等定制化服务，最终实现“千人千面”的效果。

在老板电器描绘的蓝图中，数字生态与烹饪生态两者相辅相成，直观来说，通过数据的采集、分析、转化、应用，老板电器可以更好地了解到用户的习惯与喜好，并将其应用在用户的定制化服务中。而用户在记录个人专属烹饪曲线、在社区同其他用户分享与交流心得等等行为中产生的数据，也将反哺给数字厨电，为创新提供更好的帮助，驱动数字生态的发展。随着用户基数的增长，整个过程也将会越来越完善，用户、烹饪、厨电之间的关系得到重构，最终将形成一个不断有活水涌现、欣欣向荣的数字厨电新生态。

老板电器副总裁周海昕表示：“在数字化升级的道路上，很多企业都想着横向把家里所有的电器都联通，但我们（老板电器）不同，我们专注于厨房领域，致力于纵向打通烹饪全链路，他们做横向，我们做纵向，这就是最大的差异化。”

周海昕还表示，科技发展的核心一定是以人为本，在烹饪这件事上，科技除了降低烹饪门槛，让不同人群都可以轻松烹饪，更需要鼓励用户和家庭参与到烹饪中来，增加烹饪的“温度”。目前，已经有越来越多的用户将自己的菜谱在老板电器平台上分享，交流心得，这就是老板电器所希望的未来。

在同行仍将目光更多放在产品层面的时候，老板电器已经先行一步，站到了更高远的用户与经营模式层面。《孙子兵法》曰：“善战者，立于不败之地，而不失敌之败也。”善战者总是会做好充分准备，将自己立于不败之地，战则必胜。如果说，对于时代脉搏的准确把控让老板电器率先找到了前进的正确方向，那么在软硬实力上的优势，无疑给予了老板电器转型升级的充足底气。

作为行业最早拥抱数字升级的企业，老板电器已经在制造端完成了数字化布局，率先建立了行业首个智慧无人工厂。在科技端，老板电器建立了行业领先的“AI智能烹饪曲线”大数据库，目前已经储备了4000+道自动菜谱，持续赋能数字厨电；在用户端，据了解，老板电器专门成立了专属用户运营部门，通过“ROKI space”、“ROKI day”等方式，多渠道、高频次地持续与用户开展交流，成功搭建起一座品牌与用户之间的沟通桥梁。

“谋定而快动”，从企业视角回归用户思维，从战略布局到推动落地，一条数字化发展的脉络清晰可见，可以预见的是，老板电器的数字厨电战略，其成功将会是“水到渠成”。

未来已来

在经济学上有一种现象称为“飞轮效应”，意思指在转动飞轮时，一开始你必须要花很大的力气，但当转动飞轮的圈数越来越多，其累积的动量和动能也会越大，达到某一临界点后，原来的阻力会反过来成为动力的一部分，飞轮也会越转越快。从0到1，从1到N，从套系化、集成化、智能化，再到现在的数字厨电，种种迹象表明，老板电器的数字厨电布局已经通过了那个临界点，其往后的发展速度将变得越来越快。

对于行业而言，在数字化浪潮下，数字转型升级已经板上钉钉，作为率先探路数字化的先行者，老板电器无疑起到了很好的榜样作用。我们有理由相信，在老板电器的引领下，一个崭新的“数字烹饪时代”正在到来。

(家电网® HEA.CN)