家电网－HEA.CN报道：“要重构一个合理的商品体系，搭建起让顾客信任、放心的商品体系是关键。即时零售遵循同样的逻辑，它并不完全是一种平台化的服务方式，其初期可能是平台，但未来一定要靠商品。谁的商品好，谁就能更好地吸引顾客。”鲍跃忠说。
今年，即时零售的“战火”越烧越旺，美团、阿里、京东多次“短兵相接”。6月23日，美团宣布全面拓展即时零售，这一战场态势愈加焦灼。新一轮即时零售之争或将燃爆这个夏季。
美团此次重点在推动零售新业态提质升级，具体包括拓展闪购品类、扩张小象超市、调整升级美团优选、加速海外市场布局。这是该平台大幅加码即时零售的又一动作。
实际上，不仅是美团，京东、阿里也在加快即时零售布局步伐。“618”成为今年即时零售的首战场，电商巨头纷纷卷起福利，消费者获益的同时，也为平台带来久违的高增速。
多方数据显示，即时零售为一直在存量中寻求突破的电商大促带来新的流量。
京东在总结今年“618”时就提及，即时零售爆发，京东外卖日订单量突破2500万单。京东七鲜线上订单同比增长超150％，自有品牌商品销售同比增长340％。
6月23日，淘宝闪购联合饿了么宣布，日订单数量已经突破6000万。距离高调宣布日订单超4000万单，仅仅过去了不到一个月。
美团公布的数据显示，5月27日至6月18日，超过1亿用户选择在闪购过“618”，与去年同期相比，美团闪购60余类商品成交额增长超1倍，其中手机、白酒、奶粉、大小家电等20余类高单价的“大件”商品整体成交额增长2倍。
从“快”到“全”，在这轮爆发式增长中，消费者对即时零售的要求也正发生转变。百联咨询创始人庄帅认为，新消费群体的成长和新消费习惯的出现使消费者选择即时零售的逻辑发生了根本性改变，消费者不仅满足于“快”，更要求“全”，即时零售的消费需求已经从餐饮延伸到3C、美妆、家电等全品类购买，从应急消费进化为“应急消费＋生活解决方案”的综合需求。
根据淘宝闪购公布的信息，其非餐饮订单数量同比增长高达179％。消费者的购买习惯在“618”的催化下出现了明显的转移，不再局限于餐饮，开始用即时配送点万物。面对这一趋势，淘宝乘胜追击。6月23日，阿里宣布，即日起饿了么、飞猪合并入阿里中国电商事业群，统一调配资源，本地生活和电商之间的界限正在消除。
在网经社电子商务研究中心特约研究员郭涛看来，阿里此举本质上是深化“电商＋本地生活”协同战略的关键布局，旨在通过用户、数据与业务场景的深度联动，构建更具竞争力的消费生态。
对于美团的频频加码，郭涛认为，美团聚焦即时零售意味着其战略重心向“半小时达”场景倾斜，通过整合本地零售供给与即时配送能力，构建“万物到家”生态。此举旨在抢抓消费升级红利，将外卖模式延伸至全品类零售，满足消费者对时效性的极致需求。背后则反映电商格局向“近场零售”演进的趋势，美团试图以高频本地服务为支点，撬动万亿级即时消费市场，同时强化其在生活服务领域的优势地位。
实际上，美团在即时零售领域已探索多年，先后培育了美团闪购、小象超市等多种业务模式，利用数字技术建设生鲜食杂“源头直采”、冷链物流、仓储配送和即时零售仓等新供应链体系，服务本地居民的便利生活。
目前，美团携手零售商品牌商在全国建设了超3万家闪电仓，打造了“安心闪购”服务保障体系，还与美的、海尔等家电品牌合作，依托线下门店建设了“家电半日送装”的服务体系，持续创新突破。另据美团公告数据，小象超市今年农产品销售额预计将超200亿元，并且将覆盖全部一二线城市，逐渐建起一张核心的本地供给和履约网络。
新零售专家、鲍姆企业管理咨询董事长鲍跃忠认为，未来即时零售应该是和到店零售、线上零售并列的零售形式，在这三种零售形式当中，核心都是商品。
“要重构一个合理的商品体系，搭建起让顾客信任、放心的商品体系是关键。即时零售遵循同样的逻辑，它并不完全是一种平台化的服务方式，其初期可能是平台，但未来一定要靠商品。谁的商品好，谁就能更好地吸引顾客。”鲍跃忠说。
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