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家乐福中国24年沉浮录:零售变革 巨头“淡出”

字号:TT 2019-06-25 10:39 来源:21世纪经济报道

家电网-HEA.CN报道:一旦失去控股权,家乐福未来的经营话语权和品牌运营都将发生改变。此前华润系并购TESCO后,TESCO品牌基本等于淡出了中国市场,大量的门店也翻牌为华润系的品牌。未来“苏乐福”是否真的到来仍需拭目以待,整合大幕刚刚开启。

外资超市在中国的经营状况不佳成为常态。英国乐购、韩国乐天玛特、韩国易买得等外资零售企业纷纷退出中国,留下来的外资超市则纷纷寻找本土合作伙伴。

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“开心购物家乐福”在一代人的记忆中渐渐淡去。

6月23日,苏宁易购公告称,苏宁国际拟48亿收购家乐福中国80%的股份。如果交易完成,家乐福集团仅持中国公司20%股权,苏宁将成为控股股东。“贱卖”给苏宁易购后,家乐福中国将迎来“苏”姓时代。

1995年,彼时成立36年的家乐福,作为仅次于沃尔玛的全球第二大国际零售巨头,首次将商业版图扩张到中国,带来“大卖场”这个新兴业态,正是“收割广袤市场”的大好时机。

然而好景不长,进入21世纪尤其是2010年以来,电商平台如雨后春笋般崛起,势如破竹,中国正式进入互联网时代,属于传统零售的时代红利逐渐消失。包括家乐福在内的几大外资传统零售巨头,都不得不面对新的冲击和挑战。此外,新零售在资金、技术加持之下不断跑马圈地之后,也需要回归线下市场的原点,作为拥有优质线下卖场标的的传统商超也自然成为其需要的筹码。

近两年来更是几度传出家乐福中国将被出售,尽管家乐福每每否认,但这一传言终于成事实。就在今年3月11日,家乐福大中华区总裁兼CEO唐嘉年曾在家乐福新业态Le Marche深圳保利店的开业仪式上针对屡次传出的退出中国市场传闻对记者表示:“中国是零售的实验田,能为家乐福集团其他国家的业务带来启发和借鉴。”

数据显示,截至2019年3月,家乐福中国在国内拥有约3000万会员,开设有210家大型综合超市、24家便利店及6大仓储配送中心,店面总建筑面积超过400万平方米,覆盖22个省份及51个大中型城市。

尽管家乐福在收缩,但作为传统零售巨头仍具备一系列优质店铺资源。

巨头败走

回首向来萧瑟处,也无风雨也无晴。家乐福中国的兴衰历程也伴随着我国零售业近几十年来的迁徙变革。

上世纪90年代,杂货店、批发市场以及百货商店成为国民消费的主流渠道。在相对渠道单一的年代,家乐福完美复制其高效商业模式,通过向供应商收取通道费、占压货款、赚取后台利润,实现低成本的快速扩张。

从1995年进入中国市场开始,短短几年内,家乐福就完成了在中国的整体战略布局,门店数以每年十多家的速度递增,上海、北京、江苏、广东、四川等地遍布家乐福。

到10年后的2006年,家乐福在中国门店数已突破100家,一跃成为外资零售企业在华门店数第一的商超,“开心购物家乐福”作为其品牌文化的代表深深烙印在一代人成长的记忆中。

彼时的家乐福,占据天时地利人和的充分条件,通过充分开拓市场空间,每到一地,几乎都能迅速攻城略地,火爆附近商圈。因此家乐福也曾被业内人士评点为零售业的“黄埔军校”,更一度成为中国本土零售商积极效仿的对象。

“所谓外来的和尚会念经,学习家乐福模式,挖角家乐福人才成了中国本土零售企业家们当时乐此不疲之事。相比日韩品牌,欧美品牌如家乐福、沃尔玛,在中国确实更具影响力,但本土化难题是所有外资零售企业都需要面对的现实问题。”首都经贸大学工商管理学院教授陈立平对21世纪经济报道记者表示。

时代裹挟之下,零售业也悄然风起云涌,尤其在2008年之后,家乐福零售巨头霸主的地位逐渐被撼动。

2009年,家乐福的门店数量被大润发超越,2010年,家乐福的销售额被沃尔玛超越。2012年后,家乐福中国业绩和利润,开始进入到双下滑的阶段。到了2016年,家乐福的单店业绩从2009年的2.35亿元滑落至2016年的1.58亿元。而大润发和沃尔玛的单店业绩分别为2.54亿元和1.75亿元。也正是在2016年家乐福关店3家,实体零售关店潮悄然蔓延。

中国连锁经营协会会长郭戈平认为,零售行业经过多年的扩张式发展,一二线城市的市场网点已趋于饱和,国内不少城市的人均营业网点面积甚至超过了发达国家。所以零售企业店铺效益在下降,有的甚至因亏损而难以为继,因此关店成为市场的一种必然。

同时,“价格欺诈门”,“3·15晚会过期食品曝光案”等事件的频频曝出,家乐福中国不得不面临自身走入下行周期的现实。

根据公开数据,2016年家乐福盈利大幅下降。家乐福在亚洲市场销售额下降3.8%,运营利润亏损了5800万欧元,而上一年为盈利1300万欧元。家乐福在中国大陆的同店销售额下降了7.6%。

此后家乐福中国的业绩和利润继续呈现出倾颓之势,而家乐福也不断加码“触电”和新业态的探索。

家乐福中国最初采取的是供应商直送模式,以此来达到节约成本的目的,而家乐福的“天天低价”,也正是靠压缩供应商利润实现。

重压之下,屡有供应商联名投诉,家乐福进店费用高。2003年,上海、南京两地的炒货行业协会曾联手抵制家乐福,抗议其收取高额进场费;2005年,澳柯玛与家乐福谈判进驻问题,终因超市方采购费用高等诸多潜规则导致合作破裂;在2006年,乳制品大户蒙牛爆出要从家乐福撤柜的消息,原因是家乐福方面开出的促销费、返利费等费用过高,使蒙牛不堪重负,此外康师傅也曾爆出断货家乐福的传闻。

而与之形成对比的是永辉等竞争企业开始苦练“内功”,加大供应链投入,选择供应链端的买断和直采模式,建立了自己的生鲜壁垒。大润发则通过生鲜供应链产地直采;沃尔玛采用供应商送至全国配送中心模式,所售蔬菜全部由生鲜配送中心进行全程冷链配送。直到2015年,家乐福才开始拥有真正属于自己的配送中心,并开始集权改革,包括上收采购权、开建配送中心、上线电商业务。

就在此次“委身”苏宁之前,家乐福与永辉、腾讯系关系“暧昧”许久。在2018年初,腾讯、永辉、家乐福三方曾经联合发布声明,达成战略合作关系,并达成股权投资意向书。就在外界猜测家乐福加入腾讯系零售版图之时,苏宁揽其入怀。与此同时,6月24日永辉超市公告称,公司决定终止投资家乐福中国业务的谈判,并将把原计划的投资资金用于加快全国门店的战略布局。

风云变幻

过去的十年,零售行业迎来新时代。这一时期是中国零售的分岔期,一是传统零售的本土力量不断崛起,有超越外资之势;二是电商特别是移动电商进入纵深发展阶段,并且以席卷之势,影响着中国的各行各业。

“传统零售巨头‘触电’自救的路途上,家乐福尽管积极布局,但并不具备优势。家乐福作为传统零售极具代表性的企业在新零售站队中已属后来者。”广东省商业地产投资协会会长黄文杰对记者表示。

沃尔玛、家乐福、麦德龙是以大卖场为主业的三大外资零售巨头,在接连迎来入华20周年后,不约而同受到了电商冲击、商场经营费用上升和同业竞争加剧等因素的影响。应如何转型及拥抱互联网成为迫在眉睫的重要课题。

不过,在2018年之前,行业的两个核心关键词是流量和品牌的线上升级,但目前流量成本提升,平台在增加品类上面临较高的成本,导致品牌线上发展速度放缓。

外资超市在中国的经营状况不佳成为常态。英国乐购、韩国乐天玛特、韩国易买得等外资零售企业纷纷退出中国,留下来的外资超市则纷纷寻找本土合作伙伴。如沃尔玛与京东合作,乐购则被华润入股,法国零售商欧尚的中国业务也在2018年底被其合作伙伴大润发全面接管。

媒体此前也报道,德国量贩超市麦德龙也正通过招标形式出售其中国业务,至少有8家竞购者对麦德龙中国多数股权进行第二轮竞购,苏宁和阿里巴巴的身影也在其中。

6月中旬,因多年亏损,泰国零售超市卜蜂莲花亦发布公告,称控股股东泰国正大集团建议将公司私有化,撤回公司在香港联交所上市的普通股。2012年至2018财年,卜蜂莲花仅在2017财年净利润为正,其余6年全部亏损。

回到零售业态现状,线上企业的资本优势明显,但缺乏线下经验;线下门店受到线上业务的冲击,也面临越来越困难的处境。实体零售商超开始明确运营难度,选择出售资产。同时,对标全球零售业发展的趋势,也呈现出提高资产的集中度的趋势。这其中并购也扮演着重要角色。

“今后的零售行业,集中度提高也会成为不可避免的趋势。”一位零售行业观察人士向记者说道。

而在此轮整合大潮之中,家乐福作为一个巨头的缩影也将充满未知。一旦失去控股权,家乐福未来的经营话语权和品牌运营都将发生改变。此前华润系并购TESCO后,TESCO品牌基本等于淡出了中国市场,大量的门店也翻牌为华润系的品牌。未来“苏乐福”是否真的到来仍需拭目以待,整合大幕刚刚开启。

(家电网® HEA.CN)

责任编辑:编辑S组

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