中国家电企业：以“智变”赢市场

在国内市场，以人工智能大模型、智能烹饪等为代表的“智慧生活”技术正深刻改变着家电产品形态，推动家电行业向健康化、个性化、精细化方向升级，形成了从硬件到软件、从单品到场景的系统化创新浪潮。与此同时，面对全球产业链重构与区域市场机遇，众多国内家电企业不再止步于产品出口，而是将研发、制造、营销全产业链深度植入海外市场，尤其在东南亚等地通过建设智能化工厂、打造定制化产品、构建本地生态，实现了从“中国制造”向“全球智造”的战略跃迁。一场围绕“技术深耕”与“全球布局”的双重变革，正在中国家电行业全面展开。

深耕需求，以智能技术做好差异化竞争

在传统印象中，冰箱仅仅是储存食物、满足保鲜需求的工具，如今，借助人工智能技术，冰箱已变身为人们买菜做饭的得力“参谋”。今年2月，一款搭载了智能摄像头的人工智能冰箱上市销售，它能够自动识别45种常见蔬菜，并为其拍照，人工智能技术通过对比不同时间的蔬菜照片，能够分析其存放的天数，排列出优先食用顺序，甚至还能根据待消耗的蔬菜推荐相应食谱。而且，相关数据和信息可以通过手机App查看，为用户外出采购提供参考。

相关数据显示，中国智能家电市场规模近年来持续攀升，今年将达到7938亿元。这一超大市场不仅规模可观，而且需求层次多样、潜力深厚，为家电企业提供了广阔的发展空间。

国内家电企业凭借对本土市场的深刻理解和快速响应能力，在智能家电领域迅速崛起，也催生出越来越多贴近用户需求的智能产品。来自上海的90后小董，如今已习惯依靠微蒸烤一体机来搞定晚餐。“回到家后，直接在烤箱App上挑选菜谱、备好食材，在机器的触控屏上选定对应模式——具体使用哪些功能、设置多长时间等，都无需我操心。剩下的工作全部交给一体机，它会依据所选菜式自动完成烹饪。”小董说，她平时工作比较忙，自从有了微蒸烤一体机后，做饭变得轻松又省时，对像她这样的“厨房新手”特别友好。

不只是烹饪硬件，国产家电在软件与智能化服务上也持续深耕。例如，老板电器自主研发的烹饪AI大模型“食神”，为不擅长做饭却想在家享受美味的消费者提供了新可能。用户上传体检报告后，该模型可生成个性化健康饮食方案，并联动智能厨电自动调节火候与翻炒节奏，让烹饪变得更简单、更科学。

“当前，消费者对家电产品的功能需求呈现精细化和理性化发展趋势。”中国家用电器研究院副院长曲宗峰表示，消费者对于产品健康、智能的需求凸显，愿意为除菌、保鲜、智能控制等新技术支付溢价。同时，研究型消费需求增加，消费者对产品核心功能参数、服务售后保障、真实用户评价等信息更加敏感。

在消费者需求变化的背景下，家电生产厂商已经开始调整其开发逻辑、营销策略。业内人士建议，家电企业应及时抓住“存量优化”和“增量创造”需求所带来的市场空间，在创新研发上着力布局，适应智能化、绿色化、健康化、适老化等新的行业升级潮流，做好差异化竞争，提升品牌影响力。

深度布局，以产业出海谋新篇

近日，青岛海容商用冷链股份有限公司（以下简称“海容冷链”）、海尔智家股份有限公司（以下简称“海尔智家”）、澳柯玛股份有限公司（以下简称“澳柯玛”）等家电企业相继在海外进行重磅投资。今年以来，在全球产业链重构与区域市场需求升级的双重驱动下，多家中国家电企业加速了在东南亚市场的布局。

5月份，澳柯玛发布公告称，公司拟在印尼新建年产50万台冰箱（柜）的智能制造工厂，项目总投资约3.6亿元。6月份，爱仕达股份有限公司率先宣布拟斥资不超过1.5亿元在越南建设炊具、小家电及工业机器人基地。11月份，海容冷链印尼工厂投产，该项目总投资4.67亿元人民币，厂区占地面积超7万平方米，从去年9月份开工到正式投产仅用15个月，创下了同类项目建设的高效纪录。

业内人士指出，从单纯的产品出口、单点建厂，升级为产业链出海的深度布局，能让中国家电企业在竞争中占据主动。比如在海外设立区域研发中心、开发定制化产品，让中国家电产品更适合当地市场，增强企业出海的抗风险能力。

海容冷链通过对东南亚商用冷链市场的深刻洞察，发现当地人口密集、常年高温，商超、便利店、餐饮等业态对冷冻冷藏展示柜、智能售货柜的需求旺盛，且下沉市场仍处于蓝海阶段。因此，工厂设计理论年产能50万台，全面覆盖四大主营产品线，既填补了当地中高端商用冷链设备的供给缺口，又通过本地化生产将产品交付周期缩短30%以上，大幅提升了对东南亚及周边市场的响应效率。

与海容冷链聚焦商用市场不同，海尔智家的布局更凸显“全场景覆盖+生态化运营”的特点。海尔印尼电器有限公司总经理张守江表示，针对当地炎热气候、大家庭生活场景及电商物流发展趋势，项目将打造集研发、生产、供应链于一体的智能基地，年产100万台定制化冷柜产品，既满足本土家庭保鲜、商业存储的核心需求，更将辐射北美、东南亚、中东非等广阔市场。

更早启动的澳柯玛印尼智能制造工厂，则选择了“分步建设、梯度发力”的稳健路径。今年10月开工的该项目，规划年产能50万台冰箱（柜），分两期推进建设：一期聚焦冷柜生产线，建设期14个月；二期将于2027年底前启动冰箱生产线建设，2028年正式投产。澳柯玛的战略考量尤为清晰，即先以成熟的冷柜产品打开本地市场，再逐步拓展冰箱产品线，形成家用与商用冷链的全覆盖。同时，工厂将引入低温制冷、绿色节能及智能物联等先进技术，打造“研发—生产—销售”一体化产业基地，既满足印尼市场的增长需求，又能借助强大的物流网络辐射周边国家，实现“立足印尼、服务区域”的发展目标。

业内人士表示，中国家电企业在海外的布局并非简单的产能复制，而是基于市场需求与企业战略的精准卡位，形成了各具特色又互为补充的制造集群。从产品到产业链，中国家电行业整体出海步伐加快，意味着中国已从“卖全球”升级到了“在全球造，为全球造”。

转自：中国食品报

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